Các hệ thống thủy canh

CÁC HỆ THỐNG THỦY CANH

I. Lợi ích trồng Thủy canh:

- Thủy canh là phương pháp trồng cây không cần đất. Phương pháp trồng thủy cây mang lại nhiều lợi ích

- Tiết kiệm diện tích trồng: Cùng sản lượng bạn chỉ cần 1/5 diện tích để trồng thủy canh so với trồng đất.

- Tiết kiệm nước: trồng thủy canh tiết kiệm 2/3 lượng nước

- Tiết kiệm nguồn dinh dưỡng: có thể tuần hoàn nước và dinh dưỡng giúp cây trồng sử dụng hiệu quả các dinh dưỡng cung cấp

- Tiết kiệm thời gian: trồng thủy canh cây phát triển nhanh hơn và tiết kiệm 50% thời gian

- Có thể trồng ngoài trời hoặc trong nhà, trồng trên sân thượng hoạc balcon

- An toàn môi trường: hạn chế sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật

II. Các phương pháp trồng thủy canh:

Nhiều hình thức trồng thủy canh mỗi phương pháp có những ưu điểm, tuy theo điều kiện va nhu cầu có thể áp dụng 1 trong 6 hệ thống cơ bản sau:

a. Hệ thống tĩnh (Passive hypodronics system)

- Thủy canh tĩnh là hệ thống đơn giản nhất. Đó là một hệ thống không có phần di chuyển. Dung dịch dinh dưỡng được lấy từ bể chứa qua các giá thể có thể hút dinh dưỡng cung cấp cho cây.

- Hệ thống có thể sử dụng nhiều vật liệu để làm giá thể:

Xơ dừa (cocopeat): nguyên nguyên liệu dễ tìm kiếm ở việt nam

*** Ưu điểm: Dễ làm, dễ sử dụng, chi phí thấp.

Nhược điểm: không thể trồng những cây lớn vì cây lớn cần sử dụng một lượng lớn dinh dưỡng mà giá thể không thể cung cấp kịp thời

b. Hệ thống thủy canh động ( water culture system)

Các dụng cụ cần cho hệ thống Thủy canh động:

- Thùng chứa dinh dưỡng

- Bơm sục khí, ống dẫn khí

- Đá bọt

- Rỗ, ly chứa giá thể, giá thể

- Dinh dưỡng

Hoạt động thủy canh động:

- Phần giữ cây thường được làm từ xốp (Styrofoam) và được thả nổi trên dung dịch dinh dưỡng.

- Máy sục khí cung cấp khí tạo thành các bọt khí chứa dung dịch dinh dưỡng và cung cấp oxy đến rễ của cây.

- Thủy canh động là hệ thống thường được lựa chọn cho trồng rau diếp hoặc các loại cây phát triển mạnh khi gặp nhiều nước.

*** Ưu điểm: thường dùng phổ biến trong dạy học. Hệ thống ít tốn kém, có thể tận dụng bể chứa nước hay những vật dụng có thể chứa được nước.

*** Nhược điểm: Vấn đề lớn nhất của hệ thống này là không thích hợp cho cây lớn hoặc cây dài ngày

c. Hệ thống ngập và rút định kỳ (Ebb &Flow)

- Hệ thống này hoạt động bằng cách: khay trồng cây tạm thời bị ngập với dung dịch dinh dưỡng và sau đó theo ống dẫn dinh dưỡng quay trở lại bồn chứa.

- Các thiết bị cần cho hệ thống này: một máy bơm chìm trong dung dịch được kết nối với thiết bị hẹn giờ.

- Khi thiết bị hẹn giờ bật- máy bơm chạy, dung dịch dinh dưỡng được bơm vào khay trồng.

- Khi thiết bị hẹn giờ đóng – máy bơm tắt, dung dịch dinh dưỡng chảy ngược vào bồn chứa. Thiết bị hẹn giờ được thiết lập một vài lần trong ngày, phụ thuộc vào kích cỡ và loại cây, nhiệt độ, độ ẩm và loại môi trường phát triển sử dụng.

Ưu điểm: là một hệ thống linh hoạt có thể sử dụng chậu lớn chứa nhiều giá thể.

Giá thể có thể sử dụng không cần hút nhiều nước như phương pháp thủy canh động: đá để trồng cây Grow Rock, sỏi hoặc hột Rockwool….

Các chậu riêng rẻ có thể dễ dàng được di chuyển cây phía trong ra ngoài hoặc ngược lại.

Nhược điểm: một số loại giá thể ( sỏi, đá…) có thể bị hư làm máy bơm và máy hẹn giờ không hoạt động. Các rễ cây có thể khô nhanh khi hệ thống bị hỏng.

Tuy nhiên có thể cải thiện một phần bằng cách bổ sung giá thể giữ được nhiều nước hơn (vermiculite, sơ dừa…)

d. Hệ thống nhỏ giọt (Hydroponics drip irrigation system)

- Hệ thống nhỏ giọt được sử dụng rộng rãi trên thế giới.

- Hoạt động của hệ thống đơn giãn: chỉ cần hệ thống nhỏ giọt kết nối với thiết bị hẹn giờ

- Máy hẹn giờ điều khiển bơm chìm dưới nước, thời gian được cài đặt kích hoạt máy bơm hoạt động và dinh dưỡng nhỏ vào gốc cây qua hệ thống ống nhỏ giọt.

Hệ thống nhỏ giọt hồi lưu: dung dịch dinh dưỡng dư ra chảy ngược lại bồn chứa . để tái sử dụng. Hệ thống hồi lưu sử dụng dung dịch dinh dưỡng một cách hiệu quả, dung dịch dư ra được tái sử dụng, cũng như cho phép sử dụng máy hẹn giờ ít tốn kém bởi vì hệ thống nhỏ giọt không đòi hỏi điều khiển chính xác chu kỳ nước.

*** Ưu điểm: Tận dung tối đa dung dịch dinh dưỡng, chi phí bảo trì ít

*** Nhược điểm: Hệ thống hồi lưu có thể có sự thay đổi lớn trong pH và nồng độ dinh dưỡng, cần điều chỉnh và kiểm tra định kỳ.

Hệ thống nhỏ giọt không hồi lưu dung dịch không chảy ngược lại bồn chứa. Hệ thống không hồi lưu cần có máy hẹn giờ chính xác sao cho điều chỉnh chu kỳ nước đảm bảo đủ dung dịch dinh dưỡng cho cây và nước thải giữ ở mức tối thiểu

Ưu điểm: Dung dịch dinh dưỡng không bị thay đổi nhiều về pH và thành phần

Nhược điểm: Chi phí bảo trì cao

e. Hệ thống màng dinh dưỡng (N.F.T- Nutrient film techniquie)

Đây là công nghệ thủy canh mới, hệ thống NFT có một dòng chảy liên tục, vì vậy không cần đến máy hẹn giờ cho máy bơm chìm. Dung dịch dinh dưỡng được bơm vào trong khay trồng (thường là 1 ống) chảy qua hết rễ của cây, và sao đó theo ống dẫn quay trở lại bồn chứa.

*** Ưu điểm: Thường thì trong hệ thống này không sử dụng giá thể, chất trồng chủ yếu là không khí, giúp tiết kiệm chi phí của quá trình thay thế giá thể sau khi thu hoạch. Thông thường cây được đặt trong rổ nhựa với bộ rễ lơ lửng trong dung dịch dinh dưỡng

*** Nhược điểm: Hệ thống màng dinh dưỡng rất dễ ảnh hưởng tới sự ngừng chạy của máy bơm. Rễ cây nhanh chóng bị khô khi dòng chảy của dung dịch dinh dưỡng bị phá vỡ.

f. Khí canh (Aeroponics)

Hệ thống khí canh cần kỹ thuật cao nhất. Giống như hệ thống màng dinh dưỡng phía trên giá thể chủ yếu là không khí. Rễ phơi trong không khí và được phun sương với dung dịch dinh dưỡng. Việc phun sương thường được thực hiện một vài phút. Bởi vì rễ phơi trong không khí giống như hệ thống màng dinh dưỡng, rễ sẽ bị khô nhanh chóng nếu chu trình phun sương bị phá vỡ.

Bộ đếm thời gian điều khiển máy bơm cũng giống như các hệ thống thủy canh khác, trừ khi hệ thống khí canh cần chu trình thời gian ngắn giúp máy bơm chạy trong một vài giây hoặc một vài phút.

Ưu điểm:Hệ thống khí canh giúp tiết kiệm 95% nước, 40% dinh duong và 100% thuốc sâu.

Nhược điểm: chi phí cao, cần kiểm tra hệ thống thường xuyên.

Cây sống không cần đất- trồng cây THỦY CANH là hướng canh mới cho nước có 70% dân số làm nông nghiệp như Việt Nam.

Với tốc độ đô thị hóa như hiện nay, diện tích dất nông nghiệp ngày càng giảm. Nước ngày càng khan hiếm, hạn hán và nước ngập mặn là sự nan giải cho các nhà làm nông

Tình hình thực phẩm không an toàn dẫn đến tỉ lệ người bệnh ung thư ngày càng cao…

Trồng rau thủy canh giải pháp tốt nhất cung cấp nguồn thực phẩm an toàn và tiết kiệm nhất trong điều kiện khó khăn như hiện nay